menu

menu

U kunt het menu altijd uitbreiden met een heerlijke selectie kazen van ‘Bourgondisch Lifestyle’ met bijpassend garnituur à €12,50 per persoon.

MENU’S

4 gangen: Coquille – Tarbot– Ree – Bospeen                                      € 67.50

6 gangen: Coquille – Krab – Tarbot – Snoek – Ree – Bospeen             € 82.50

8 gangen: alle hierboven  genoemde gerechten                                    € 97.50

Deze menu’s zijn uitsluitend per tafel te bestellen. Bij wijzigingen in de keuze van de gerechten, wordt er een supplement berekend.

 

Wilco werkt met seizoensproducten die dag vers geleverd worden.

Dat kan betekenen dat gerechten op de dag of op korte termijn aangepast zijn/worden.

LUNCHMENU DU CHEF

Op dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag en zondag serveren wij buiten de kaart tussen 1200 – 1400u een Lunchmenu du chef, 4 gangen á €55,- per persoon. Dit menu wordt aan tafel voorgesteld.

Á la carte:

Kreeft                             € 26

Krab appel                   € 26

Krab en oester            € 28    Signature van de chef

 

Schol & truffel            € 36

Langoustine 3 x         € 48    Signature van de chef

Snoekbaars & paling € 38

Rode mul                      € 38

Kwartel                        € 38

Ree                                 € 46

 

Bospeen                     € 15

Chocolade                  € 15

Hollandse Kazen     €18.50