Eerlijke ingrediënten op een prachtige locatie
Kom volledig tot rust bij De Nederlanden. Geniet van onze culinaire creaties op sterrenniveau. Wilco Berends maakt gebruik van eerlijke ingrediënten voor de bereidingen van onze gerechten. Wanneer het weer het toelaat is ons terras open voor lunch en diner, met uitzicht op de langsvarende boten en de pittoreske brug van Vreeland. Overweeg ook eens om te overnachten in een van onze luxueuze kamers of suite, waardoor een avondje uit ineens een weekendje weg wordt. Een lunch, diner of vergadering in een privé setting? Dan is de private dining ruimte een perfecte plek om dat de organiseren.
Alles vlakbij Amsterdam en Utrecht, voor lunch, diner, vergaderen en overnachten.
De keukenbrigade van De Nederlanden heeft een duidelijke filosofie: de ingrediënten moeten van de beste kwaliteit zijn, afkomstig van een eerlijke bron. Zo kunnen onze gerechten zonder veel opsmuk bereid worden waarbij alle smaken optimaal tot hun recht komen. Wilco maakt bij voorkeur zo veel mogelijk gebruik van seizoensproducten en van streekproducten. Koken met eerlijke en lokale ingrediënten op een manier die de zintuigen tot leven doen komen.
Dát is waar De Nederlanden voor staat.
De plek voor een weekendje weg, culinair genieten, een hotelarrangement of een meerdaagse vergadering. Of lekker lunchen nét buiten Amsterdam of Utrecht.
EVENEMENTEN
WOENSDAG 14 OKTOBER 2026 – MASTERCLASS NOORDZEE VIS
Op woensdagavond 14 oktober is onze visleverancier Ben Veerman van Veerman vis aanwezig, om samen met Wilco alles te vertellen over vis. De seizoenen, de stand, de manier van fileren, kooktips. Een masterclass Noordzee vis . Een avond vol informatie, tips & trics voor kopen en koken en vooral live te zien en te fileren indrukwekkende seizoensvissen uit de Noordzee.
Een heerlijke avond met een glas bubbels als aperitief met amuses, een 4 gangen vismenu met wijnarrangement, tafelwater, koffie servies. All in voor 175,- per persoon. Reserveer hier je tafel voor woensdag 14 oktober 2026: Masterclass Vis
ZONDAG 11 OKTOBER 2026 – 4 HANDS LUNCH MET LARS AUKEMA * RESTAURANT AFFECT X SCANPAN
Lars Aukema * Restaurant Affect en Wilco koken samen als Scanpan ambassadeurs. Een 4 hands lunch i.s.m. het Deense pannenmerk Scanpan. Welke tips & trics geven deze twee sterrenchefs voor thuis? Neem een kijkje in de keuken! Ontvangst met bubbels en amuses, 4 gangen met wijnarrangement, tafelwater, wijnarrangement, koffieservies én goody bag 175,- per persoon. Reserveer hier je tafel voor zondag 11 oktober 2026: Scanpan, Lars & Wilco
ZONDAG 08 NOVEMBER 2026 – GASTVRIJHEID IN DE HOOFDROL
Gastvrijheid in de spotlight! De beste gastheren van Nederland, onze eigen Johan Kragtwijk en gastheer Peter Bruis (** Bokkedoorns) vormen deze middag samen een team. We ontvangen je met champagne en amuses, er volgt een 4 gangen menu met wijnarrangement, tafelwater en koffieservies. Inclusief enkele highlights met de heren! Prijs per persoon all in 175,–.
Reserveer hier je tafel voor zondag 8 november 2026: Meesters in Gastvrijheid
WOENSDAG 02 DECEMBER 2026 – WILD AVOND MET CHATEAU BRIAND
Peter & Wilco, de echte ambachtsmannen uit het Gooi, zullen samen weer een prachtige wild avond verzorgen. Peter zal live divers wild tonen en uitbenen, Wilco zal met zijn team een fantastisch menu serveren. Maître Sommelier Johan zal natuurlijk de wijnen verzorgen.
Ontvangst 18.00u – 18.30u
4 gangen all in 175,- per persoon
Reserveer hier je tafel voor woensdag 2 december 2026 Wild avond
KERST 2026
DONDERDAG 24 december 2026
Kerstavond zijn wij open voor een arrangement met hotelkamer of alleen een uitgebreid diner in ons restaurant.
VRIJDAG 25 DECEMBER 2026
EERSTE KERSTDAG
Kerstlunch – 6 gangen
Ontvangst om 12.00u
Een 6 gangen menu du chef á 199.50 per persoon
Einde 16.00u
Ik wil een tafel op 1e Kerstdag voor de lunch
***********************************************
Kerstdiner 6 gangen
Ontvangst om 19.00u
Een 6 gangen menu du chef á 199.50
Ik wil een tafel op 1e Kerstdag voor het diner
Natuurlijk ook mogelijk inclusief een overnachting in één van onze fijne hotelkamers
ZATERDAG 26 DECEMBER 2026
Op 2e kerstdag zijn wij gesloten voor de lunch
**********************************************
Kerstdiner 6 gangen
Ontvangst tussen 18.00-19.30u
Een 6 gangen menu du chef á 199.50
Ik wil een tafel op 2e Kerstdag
Natuurlijk ook mogelijk inclusief een overnachting in één van onze fijne hotelkamers
KERSTARRANGEMENT MET OVERNACHTING
- Een heerlijk 6 gangen kerstmenu
- Een overnachting in onze boutique hotelkamers
- Een uitgebreid kerstontbijt
Prijs per persoon standaard kamer 344,50
Prijs per persoon luxe kamer 394,50
Prijs per persoon de Suite 494,50
(exclusief 3,60 toeristenbelasting en de drankjes en extra’s tijdens het diner)
ZONDAG 27 DECEMBER 2027
Deze middag zijn we open voor lunch, u kunt aan tafel plaatsnemen tussen 12.00-13.30u.
Na deze lunch sluiten wij voor een weekje vakantie.
Tijdens de kerstdagen (1e en 2e kerstdag) serveren we geen oesters en is de Oesterproeverij TO GO niet boekbaar.
