GASTVROUW CAROLINE BERENDS
In 2023 door Gault & Millau uitgeroepen tot gastvrouw van het jaar. Caroline is samen met Wilco sinds 2012 eigenaar van de Nederlanden.
Als spin in het web zorgt zij dat alles draait, dat het gasten aan niets ontbreekt en dat het team lekker werkt en plezier met elkaar heeft!
JARA BEERLING & QUINTEN JANSSENS
Twee sous chefs, al geruime tijd naast Wilco in de keuken. Twee hele trouwe werknemers die zorgen dat Wilco zijn creativiteit kan ontplooien om gasten te verrassen met zijn smaken. Twee hele belangrijke pijlers in ons keukenteam die zorgen dat de gerechten van hoge kwaliteit zijn en intens van smaak.
Maitre Sommelier Johan Kragtwijk
Het bedieningsteam is verantwoordelijk voor top service onder leiding van Johan Kragtwijk. Johan is SVH Meestergastheer en SVH Wijnmeester en zal zorgen dat alles vlekkeloos verloopt. Dat je optimaal kunt genieten van een bezoek voor lunch, diner en/of overnachten!
