Menu
Ceviche van Harderfilet, Hollandse garnalen en nage van kokkels
***
Noordzeekrab, citrus, oester en soja
***
Zeebaars, zuurdesem, romesco en rucola
***
Kreeft, bouillabaisse, venkel, tomaat
***
Schol, rode biet, knolselderij en truffel
***
Gebakken eendenlever, croissant, appel en appelstroop
***
Ree van de Veluwe, pompoen, ui en cantharel
***
Pêche Melba
6 gangen; harder – zeebaars – kreeft – schol – ree – perzik 130,-
8 gangen; alle bovenstaande gerechten 155,-
De menu’s zijn uitsluitend per tafel te bestellen.
Bij aanpassingen van de gerechten wordt er een supplement berekend. U kunt de menu’s uitbreiden met een selectie Hollandse kazen van de wagen.
Voor vegetarische gasten hebben wij een prachtig 6 of 8 gangen prestige menu. Wij koken niet veganistisch.
Lunchmenu
dé Oesterproeverij (TO GO)
Vaar je langs of wil je thuis genieten van dé Oesterproeverij TO GO? Bestel dan minimaal 1 dag van te voren via info@nederlanden.nl.
De proeverij is af te halen op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag tussen 13:00 – 18:00uur.
12 oesters met een culinaire topping € 100.-
Natuurlijk kun je ook aan tafel genieten van dé Oesterproeverij. Dit kun je bij je lunch of diner reservering aangeven. De Oesterproeverij, 6 oesters met een culinaire topping is € 50.-.
Hebben we ons enthousiasme over de keuken van De Nederlanden al over weten te brengen? Over de gerechten met eerlijke ingrediënten van een herkenbare afkomst? Over de manier waarop wij onze gasten zich welkom en thuis laten voelen? Reserveer dan snel een tafel voor de lunch of voor een onvergetelijk diner.
Bel ons om direct te reserveren op 0294-23 23 26. Ook is het mogelijk om ons contactformulier in te vullen. Wij zullen binnen 12 uur een inhoudelijke reactie geven. Pas wanneer wij de reservering hebben bevestigd, is een plek in ons restaurant verzekerd.
Reserveringsvoorwaarden
Neem voorafgaand aan de reservering goed de reserveringsvoorwaarden en algemene voorwaarden door om eventuele teleurstellingen te voorkomen.
